黄老师的葱油拌面怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 将大葱切成葱花，大蒜剁成蒜末，干辣椒剪成小段备用。
3. 将一定量的食用油烧热，放入蒜末和干辣椒段爆炒出香味。
4. 锅里的蒜末和辣椒段出香味后，将炒勺里的蒜末和辣椒段倒入碗中。
5. 在碗中加入适量的老抽和生抽，根据个人口味调整咸度，搅拌均匀。
6. 继续加入适量的食用油，搅拌均匀，使得碗里的酱料达到较浓稠的状态。
7. 锅中水烧开后，将面条放入锅中煮熟。
8. 煮熟后的面条用凉水冲洗，使面条变凉，去除面条黏连。
9. 将凉水冲洗后的面条捞出控水，放入碗中。
10. 倒入之前调好的酱料，用筷子或勺子将面条和酱料充分混合均匀。
11. 切割一些葱花，撒在面条上作为装饰，增加香气。
12. 最后，可以根据个人口味加入一些花生碎或者葱花和辣椒油，增加口感和味道。
完成以上步骤，即可享用黄老师的美味葱油拌面啦！