蛋挞皮怎么做好吃不用烤箱？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们可以尝试在平底锅中煎炸蛋挞皮。
将适量的面粉、牛油和糖搅拌均匀，再加入适量的水搅拌至面团成型。
将面团分成小份，用手搓圆，并轻压成薄饼状。
在预热的平底锅里加入适量的油，待油热后将面饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。
另外，还可以使用蒸锅来蒸熟蛋挞皮。
将面粉、牛油和糖混合搅拌，再加入适量的水搅拌成面团。
将面团擀平后，用模具切出圆形皮。
在锅中加入适量的水并烧开，将切好的蛋挞皮放在蒸架上，放入锅中蒸熟。
在制作蛋挞皮的过程中，关键是要控制好材料的比例和面团的大小，以确保蒸煎出来的蛋挞皮有适当的酥脆度和口感。
同时，根据个人口味可以适量添加一些香草精或其他调味料，让蛋挞皮更加美味可口。