八宝饭的家常做法扣碗怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好糯米和各种需要的配料，比如红枣、莲子、红豆等。
将糯米提前浸泡一段时间，待其变软。
然后将配料洗净，红枣可以先泡软备用。
接着，将浸泡好的糯米沥干水分，放入电饭煲内。
加入适量的清水，使水位略高于糯米。
之后，将红豆、莲子等配料放入糯米中间，稍微用勺子压实。
再将泡软的红枣均匀地放在配料上。
关闭电饭煲的盖子，按下煮饭键开始煮熟。
等到煮好后，稍微闷一下，然后将糯米倒扣在碗底，轻轻敲打碗壁，使八宝饭从碗中脱出。
最后再配上一些炒制的花生米和糖粉，即可享用。
八宝饭的家常做法其实很简单，只需准备好材料并正确操作即可。
这道美食不仅美味可口，还有丰富的营养成分，常吃有益于健康。