蛋挞皮和蛋挞液怎么做蛋挞？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，制作蛋挞皮时需要将面粉、黄油和糖混合搓揉成面团，然后静置15-30分钟。
接着，将面团分割成小块，用手将其压扁成蛋挞模具大小的圆片。
把蛋挞皮放入模具中，用手指压入底部和侧边，将多余的面团修整掉。
进一步，制作蛋挞液需要在碗中搅拌鸡蛋、砂糖、牛奶和香草精。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要倒满，留出一点空隙。
最后，将蛋挞放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤约15-20分钟，直到蛋液凝固并表面呈金黄色即可。