怎样做艾叶糍粑窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将糯米洗净后浸泡一段时间，然后将其蒸熟。
接着，将蒸熟的糯米放入一个大碗中，用木制的糯米搅拌棒将其搅拌成糯米糊。
在搅拌的过程中，可以适量添加水来增加糯性和柔软度。
接下来，取一片艾叶，将其洗净后用滚水焯烫一下，这样可以去除苦味。
然后，将糯米糊放在艾叶上，将艾叶包裹住糯米糊。
最后，将包好的糍粑放入蒸锅中蒸熟即可。
这样糍粑既香软可口，又具有独特的艾叶香气。