怎样做艾叶糍粑？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将糯米粉和糖混合在一起，然后慢慢地加入清水搅拌，直到形成一个均匀的面糊。
接下来，用剪刀将艾叶修整成合适的大小，然后将它们浸泡在热水中一会儿，以去除它们的涩味。
然后，将一小部分面糊放在浸泡后的艾叶上，用手将其包裹起来。
确保糍粑包裹得牢固，并且艾叶完全覆盖在糯米粉上。
重复这个过程，直到所有的面糊用完。
最后，将包好的糍粑放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
蒸熟后，用夹子将糍粑取出，放在一个干净的盘子上即可食用。
糍粑口感QQ软糯，搭配艾叶的清香，十分美味。
可以根据个人喜好加入其他的配料，如豆沙馅或红枣，增添口感和味道。