黄桥烧饼是中国江苏省泰州市黄桥一带的特色风味小吃。 它以其口感香脆、味道独特而闻名。 黄桥烧饼的制作工艺独特，选用优质的面粉和猪油，经过发酵、擀面、糖浆涂抹、卷叠、烘烤等多个环节制作而成。 烧饼金黄酥脆，内部层次分明，一口咬下，酥香四溢，十分美味。 它既可以作为早餐、夜宵，也可以作为节日过年时的传统美食。 无论是本地居民还是外地游客，都对黄桥烧饼赞不绝口。