班尼迪克蛋之所以被称为班尼迪克，源于英国20世纪初一位名叫班尼迪克·皮爱尔斯（Benedictus Perleis）的经济学家。 班尼迪克·皮爱尔斯向世界展示了一种煎蛋的独特方式，从而创造了班尼迪克蛋这道烹饪名菜。 这种方式是将鸡蛋在开水中煮熟，并配以切碎的火腿、磨碎的奶酪和酸奶油等食材。 由于班尼迪克蛋的吃法新颖且美味，因此人们为了纪念发明者而以他的名字命名了这道菜品。 如今，班尼迪克蛋已成为国际知名的早餐美食，备受人们喜爱。