食堂仓库管理员工作总结应包括对仓库资产的管理、食材采购、库存管理、并负责协调食堂与供应商之间的物资流动。 在工作总结中，可以详细描述每月的食材采购情况、库存的盘点情况、仓库卫生情况等。 此外，还可以提及自身在工作中的优点和不足，并提出进一步提高的方向和发展计划。 通过详细的工作总结，展现出自己在食堂仓库管理员岗位上的责任心、管理能力和对工作的熟悉程度，为今后的工作安排和评估提供参考依据。