德芙白巧克力是由代可可脂制成的。 代可可脂是指将可可脂酸换成其他脂肪酸（如棕榈油）的可可脂替代品。 德芙白巧克力采用了这种代可可脂制作，以保持其口感和质地。 传统的白巧克力是由可可脂制成的，但代可可脂能够取代部分或全部的可可脂，从而产生较浅色的颜色。 因此，德芙白巧克力是通过使用代可可脂来制作的，这使得它的颜色较浅、口感柔和，并且不含可可颗粒。