二氧化硫是什么东西,为什么葡萄酒里面有？
编辑：自学文库
时间：2024年09月22日
在葡萄酒制造过程中，二氧化硫常用作防腐剂和抗氧化剂。
它可以保护葡萄酒免受细菌和氧气的污染，延长葡萄酒的保质期。
此外，二氧化硫还可以抑制酵母和细菌的生长，防止葡萄酒发酵过程中出现不良反应。
因此，许多葡萄酒制造商会在葡萄酒生产的不同阶段添加适量的二氧化硫。
然而，由于一些人对二氧化硫过敏，因此欧盟对葡萄酒中二氧化硫的含量有特定的监管要求。