食品添加剂谷氨酸钠是什么东西对身体有害吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
用途广泛，可以增强食物的鲜味。
然而，对于某些人来说，过量使用谷氨酸钠可能会产生一些副作用。
一些人可能对谷氨酸钠过敏或不耐受，引起头痛、胸闷、心悸等不适症状。
另外，长期摄入过多的谷氨酸钠也被认为与一些健康问题有关，如呼吸道疾病、代谢疾病等。
因此，适量摄入食品添加剂谷氨酸钠是安全的，但应避免过量摄入，特别是对于容易对其过敏或不耐受的人来说。
最好的做法是选择新鲜、原始的食物，减少食品添加剂的摄入量，以保持身体的健康。