鸡肉怎么炒好吃的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡肉切成均匀的小块，用盐、生抽、料酒腌制20分钟，这可以增添口感和去腥。
然后，在热锅中倒入适量的油，加入姜蒜爆炒出香味，再将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变白。
接着，加入切好的蔬菜，如青椒、胡萝卜等，继续翻炒，使其熟透但仍保持脆嫩。
最后，调入适量的酱油、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，让酱汁均匀附着在鸡肉和蔬菜上，最终炒出的鸡肉会香味四溢、口感鲜嫩可口。