春天吃什么鱼最好？在春天，最好选择鲤鱼作为食用的鱼类。 鲤鱼是春天的时令鱼类，它肉质鲜嫩、口感细腻，而且富含蛋白质、维生素和矿物质。 鲤鱼富含不饱和脂肪酸，对人体有益，有助于降低血脂，减少心血管疾病的风险。 此外，鲤鱼还含有丰富的铁、锌等微量元素，对补充营养、促进新陈代谢有着积极作用。 因此，选择鲤鱼作为春天美食的首选不仅可以满足味蕾，还可以为身体带来全面的营养补给。