话梅吃多了会导致拉肚子的原因主要有两个方面:一是话梅中含有较高的果酸和鞣酸,这些物质在大量摄入时会刺激胃肠道,导致腹泻;二是话梅中普遍含有硫酸亚铁等成分,这些成分在肠道中与细菌作用产生二硫化氢等物质,刺激肠道引起腹泻。 因此,适量食用话梅对人体是有益的,但过量摄入则容易引起肠胃不适、腹泻等症状。 所以,为了避免拉肚子的情况发生,我们在食用话梅时应注意适量,不宜过量摄入,同时也要配合饮食结构合理,多摄入一些容易消化的食物,以免给肠胃造成过大的负担。