爆炒鸡肝怎么炒好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在热锅中加入适量的食用油，烧热后加入切好的姜蒜爆炒出香味。
接着，将鸡肝放入锅中翻炒，待鸡肝变色后加入少许料酒提鲜。
再加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，根据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粒增添香辣味道。
最后将鸡肝炒熟即可。
爆炒鸡肝的烹饪时间不宜过长，以保持鸡肝的鲜嫩口感。
可以搭配蔬菜一起炒制，营养更加丰富。
记住，炒鸡肝时火候要掌握好，不要过火，以免破坏鸡肝的质地。