艾叶粑粑怎么做好吃又绿色？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将艾叶清洗干净，过水焯烫1-2分钟，然后捞出放入冷开水中浸泡片刻，使其保持绿色。
接下来将核桃粉放入锅中炒熟，去掉表皮后研磨细腻。
将艾叶沥干水分后剁碎，然后与核桃粉混合搅拌均匀，再加入适量的糖和蜂蜜拌匀。
最后，将混合的艾叶糊放入模具中，用力压实。
待其冷却后，即可取出食用。
这样制作出来的艾叶粑粑色泽翠绿，口感香甜可口，既健康又美味。
为了确保绿色，应选择天然的食材，并尽量避免添加人工色素或化学添加剂。