鸡脚怎么做好吃家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡脚清洗干净后放入沸水中焯水3-5分钟，这将去除鸡脚的异味。
然后，将焯水后的鸡脚取出并沥干水分。
接下来，加入适量的食盐、料酒、姜片、葱段和八角，腌制30分钟使鸡脚入味。
腌制完成后，将腌制好的鸡脚放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟至熟烂。
最后，将蒸好的鸡脚取出，放入冷水中泡凉，沥干水分。
可选择配以蒜蓉、辣椒油或秘制酱汁等调料，即可品尝美味可口的家常鸡脚。