普通高压锅和电压力锅哪个好用？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
普通高压锅是一种使用燃气灶或电磁炉加热的压力锅，而电压力锅则可以直接插电使用。
两者在烹饪效果上并无太大差异，都能够快速加热食材，节省时间。
然而，电压力锅相比于普通高压锅有一些优势。
首先，电压力锅具有更智能的设计，可以预设多种烹饪程序，如煮饭、煮粥、炖汤等，操作更加简单方便。
其次，电压力锅内部配备了定时器和温度控制器，能够更精确地控制烹饪时间和温度，烹饪过程更加稳定可靠。
另外，电压力锅还具备保温功能，在烹饪完成后可以保持食物的温度一段时间，避免食物变凉。
此外，电压力锅内胆多为不粘涂层，不易粘锅，易于清洁。
相比之下，普通高压锅需要更多的手动操作。
总而言之，电压力锅在烹饪过程中更加方便、智能化，并且具备保温功能，相比于普通高压锅更加实用。