揭阳喷泉的开放时间根据季节和特殊活动的安排而有所不同。 一般来说，揭阳喷泉在夏季和假期时开放。 在夏季，喷泉通常在每周的特定日期和时间段内运行，供游客观赏和欣赏。 同时，喷泉还可能在一些特殊假期（如春节、国庆节等）期间开放，并可能与灯光秀等活动相结合。 因此，如果想了解揭阳喷泉的具体开放时间，建议事先获取最新的活动日程安排或咨询当地旅游部门。