制作海蛎子汤非常简单。 首先，准备新鲜的海蛎子。 将一些洗净的海蛎子放入沸水中煮3分钟，然后捞出放入冷水中冷却。 接下来，将一锅水烧开，加入洗净的海蛎子、葱、姜和适量的盐。 大火煮沸后，转小火炖煮15-20分钟，以便蛎肉更加鲜嫩。 最后，根据个人口味可加入一些调料，如胡椒粉或蒜蓉。 这道简单的海蛎子汤清爽可口，是一道美味的汤品。