蒜蓉蛏子怎么做好吃家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备新鲜的蛏子并清洗干净。
然后，将蒜瓣剁碎，备用。
接下来，取一个锅烧开水，将蛏子放入锅中焯水，焯水时添加少量料酒去腥。
待蛏子口感变硬后，捞出沥干备用。
在炒锅中加入适量的油，烧热后加入蒜蓉炒香，再放入少许盐和鸡精调味。
最后，将炒好的蒜蓉淋在蛏子上即可。
这样烹制出来的蒜蓉蛏子既鲜美又香气扑鼻，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴。