大板瓜子是一种特别的瓜子品种，它的籽壳很硬，一般无法食用。 不过，你可以利用它来制作瓜子零食。 首先，将大板瓜子外层的硬壳去掉。 然后，在一个烤盘上均匀摊开瓜子，以便它们可以均匀受热。 预热烤箱至350°F（175°C），然后将烤盘放入烤箱中约10-15分钟，或者直到瓜子的外皮变得金黄脆脆的。 取出烤盘，让瓜子完全冷却后即可享用。