高粱红色素的添加量是根据使用目的和所需颜色的深浅程度而确定的。 一般来说，添加量通常以每公斤产品的配料添加量计算。 具体添加量可以参考食品添加剂使用标准或相关的国家或地区的法规规定。 同时，需要根据具体产品的配方和工艺特点进行调整，以确保添加量的准确性和安全性。 因此，无法给出具体数字，建议您根据相关法规和标准进行参考和使用。