海鲜疙瘩汤怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备一些新鲜的海鲜，如虾仁、蛤蜊和鱼片。
将虾仁和鱼片用料酒腌制片刻，增加味道。
接下来，将蛤蜊放入开水中焯水至蛤蜊壳张开，取出备用。
在另一个锅中，热油爆香姜蒜末，然后加入一些泡发的干贝和香菇，翻炒均匀。
接下来，加入清鸡汤或清水，煮沸后加入刚刚煮熟的蛤蜊。
再将虾仁和鱼片放入锅中煮熟。
最后，调味品加入适量的香油、盐和胡椒粉，撒上葱花作为装饰。
这样一道美味可口的海鲜疙瘩汤就做好了！