家常红烧鲤鱼怎么做做鲤鱼可以放点山楂吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
红烧鲤鱼的制作主要以清炖为主，一般使用的调料包括生抽、老抽、盐、糖、料酒等。
如果您希望增加山楂的酸味来提升口感，可以考虑在煮鱼前加入适量山楂煮沸后再加入鱼块进行烧制。
山楂的酸味可以中和鱼的腥味，但需要注意控制山楂的量，以免过于酸涩影响整体口感。
最好的做法还是保持传统的红烧鱼的调味方法，以达到鲜嫩香美的口感。