开一家锅圈食汇店涉及到多个方面的成本，包括店面租金、装修费用、设备器具费用、原材料采购费用、员工工资、水电费和宣传推广费用等。 具体的成本需要根据所选门店位置和规模来确定。 一般来说，比较精简的锅圈食汇店铺成本在10万元左右，而规模较大、更好的位置可能需要更多资金。 另外，还要考虑店铺运营的初期资金，如开业前准备、初始库存、开展宣传等，这些也会有相应的费用。 因此，开一家锅圈食汇店铺需要较高的投资，并且具体金额需要根据不同情况来确定。