炒鱿鱼须家常做法爆炒怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
以下是简单的爆炒鱿鱼须的做法： 材料：鱿鱼须、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、糖、香菜。
1. 准备鱿鱼须，并将其及时清洗干净； 2. 切葱、姜、蒜成末，干辣椒剪成小段备用； 3. 在热锅中倒入适量油，加入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味； 4. 加入鱿鱼须翻炒均匀，然后加少许料酒去腥； 5. 加入适量盐、糖、生抽炒匀，让鱿鱼须入味； 6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
这道菜以其鲜嫩多汁的口感、香辣的味道深受人们喜爱。
您还可以根据个人口味的喜好，加入其他调料来调整味道。
请注意翻炒过程中的火候，不要过炒，以保持鱿鱼须的嫩美口感。