如何爆炒卷心菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，加热锅并加入适量的植物油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。
接着，加入切好的卷心菜块，并快速翻炒，让卷心菜均匀受热。
可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉来提味。
最后，加入适量的水或高汤，盖上锅盖慢炖数分钟，待卷心菜变软并吸收汤汁即可。
此时，可以根据个人喜好加入一些调味品如酱油或醋等。
炒好的卷心菜应该保持一定的脆度，口感更好。