如何爆炒鸡胗子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好新鲜的鸡胗子。
将鸡胗子洗净，并去除内膜。
然后将鸡胗子切成薄片或块状，这样它们会更容易炒熟。
接下来，准备一些调料。
常用的调料如姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒和生抽。
你也可以根据个人口味添加其他调料。
然后，将锅加热并加入适量的食用油。
待油热后，加入姜蒜末翻炒片刻，使其散发出香味。
接下来，把鸡胗子放入锅中，翻炒数分钟，直到鸡肉变色。
然后加入适量的盐、胡椒粉和料酒，继续翻炒几分钟，使其均匀入味。
最后，加入一些生抽调味，再翻炒片刻。
如果你喜欢鸡胗子带有一点酱汁，可以加入适量的水或鸡汤，并稍微炖煮一会儿。
炒熟的鸡胗子应该变得鲜嫩多汁，表面略微焦香。
可以根据个人口味，加入一些葱花或青蒜叶作为装饰。
最后，将鸡胗子装盘，即可享用。