蛋炒饭怎么做法好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，先腌制米饭，将剩饭放入冰箱冷冻30分钟，这样能够使米饭更干燥，不粘锅。
接着，在锅中加入油，待油热后放入蛋液搅拌均匀至半熟，盛出备用。
然后，用剩下的油炒香洋葱和胡萝卜丁，再加入腌制好的米饭翻炒均匀。
最后，加入适量的盐、胡椒粉和酱油翻炒均匀，再加入蛋液炒匀，最后加入葱花炒匀即可。
这样制作出来的蛋炒饭口感松散，米饭入味，色香味俱佳，美味可口。