如何煎土豆饼最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜的土豆，削去表皮，然后用冷水将土豆洗净。
将土豆切成细丝后，将其放入冷开水中浸泡几分钟，然后再用纱布包住，用力挤压出多余的水分。
接着，在土豆丝中加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末和少许淀粉，充分搅拌均匀。
在平底锅中加入适量的食用油，加热至适宜的煎饼温度。
将土豆丝放入平底锅中，用铲子轻轻压平，煎至两面金黄即可。
这样煎出的土豆饼外酥里嫩，口感细腻且味道更加浓郁美味。