家常红烧牛肉怎么做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用优质瘦牛肉切块备用。
然后，将姜蒜切末，放入热锅中煸炒出香味。
接着，将牛肉块下锅煎炒至两面金黄。
加入适量老抽和生抽，炒匀使牛肉均匀上色。
之后，加入适量清水，撒入少许白糖和盐，再加入几片香叶、八角、桂皮等调料，烧开后转小火慢炖1.5小时至牛肉酥烂入味。
最后，根据个人口味可以适量加入一些青椒或洋葱等蔬菜，再煮一会儿即可。
这样做出来的家常红烧牛肉，口感醇香，入味且方便简单。