蛋炒饭怎么做好吃的家常做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，炒饭的关键在于处理好米饭的口感和香气。
可以提前用冷饭或凉饭，这样炒出来的米饭更松散，口感更好。
另外，锅内热油时可加入葱姜炒香，这会增加蛋炒饭的风味。
然后，将鸡蛋打入锅中炒散，再加入切好的洋葱、胡萝卜等蔬菜。
最后，将准备好的米饭加入锅中炒匀，加入适量的盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
这样制作出的蛋炒饭，香气四溢、口感松软，非常美味可口。