干海参怎么做吃好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将干海参在清水中浸泡至柔软（通常需要12小时），然后将其放入热水锅中焯水（水烧开后再煮2-3分钟），去除海参身上的沙砂。
接下来，加入适量的清水、葱、姜、料酒和盐等调味料，慢炖约2小时至海参完全入味。
最后，将泡软的海参取出，用冷开水清洗干净并沥干，即可加入其他菜品，炖汤或者清炒。
无论烹饪方式如何，干海参都能带来浓郁的海鲜风味，口感鲜嫩可口。