夫加一笔的字是"夫"。 根据汉字的构造规则，每个汉字可以由基本的笔画组成。 而在汉字的书写中，每画都有不同的顺序和方向，也可以添加额外的笔画，从而改变字的意义。 在"夫"字的书写中，原本只有一笔，表示“成人”、“丈夫”的意思。 但如果在"夫"字上添加一笔，将其写为"夭"字，就代表“早逝”、“夭折”的意思。 所以，夫加一笔后的字是"夭"。