家常焖黄花鱼怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，准备调味料，包括生姜、大葱、料酒、糖、盐、酱油、鸡精等。
将生姜切片，大葱切成段备用。
然后，热锅加入适量的食用油，将黄花鱼两面煎至金黄色。
然后将鱼翻转，继续煎至另一面金黄色。
接下来，锅中加入适量的水，将煎好的黄花鱼放入锅中，加入料酒、姜片和葱段。
再加入少许糖、盐、酱油，根据个人口味调整。
然后盖上锅盖，小火焖煮。
最后，焖煮约10分钟后，撒上适量的鸡精提鲜，继续焖煮约5分钟。
待黄花鱼煮熟，肉质鲜嫩入味即可。
这道家常焖黄花鱼简单易做，关键在于选购新鲜的黄花鱼，煎鱼时要保证两面都煎至金黄色，煮鱼时要注意火候掌握，以免鱼肉过熟。
最后，根据个人喜好可以加入一些蔬菜或豆腐增加口感，使菜肴更加丰富多样。
享用时，慢炖出来的黄花鱼肉质鲜美，入口滑嫩，回味无穷。