鸡蛋炒面条怎么炒才最好吃简单做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
要炒出最好吃的鸡蛋炒面条，首先要选择好品质的面条，最好选择富含蛋白质的高筋面粉制作的面条，质地更加劲道嚼劲十足。
炒菜锅中放入适量油，烧热后加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味，然后加入打散的鸡蛋，快速翻炒至成蛋花状，再加入拌匀的面条，用锅铲不断翻炒均匀。
炒至面条变得有光泽，并且均匀煮熟，调入适量盐、胡椒粉等调料提味，加入适量酱油使面条上色，最后撒上一些葱花作为点缀即可。
这样做出来的鸡蛋炒面条口感鲜嫩爽滑，味道鲜美，简单易操作，是一道适合全家人的美食。