开心果的功效与作用及副作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它含有丰富的纤维、蛋白质、维生素E、镁、锰和健康脂肪等营养成分。
开心果有助于提高心脏健康，因为它富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，减少心脏病的风险。
此外，开心果也有助于控制体重，因为它含有纤维和健康脂肪，有助于促进饱腹感和稳定血糖水平。
开心果还含有维生素E，它是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损伤。
此外，开心果中的镁有助于支持骨骼健康，缓解焦虑和改善睡眠质量。
副作用方面，开心果有些人会对杏仁过敏，导致过敏症状如皮疹、呼吸困难等。
此外，开心果在高温下会产生一种名为氢氰酸的有毒物质，因此不适宜作为高温烹饪食材。
总之，不过量摄入，开心果对健康有益无害。