恩施玉露属于什么茶铁观音是闽南还是闽北？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
恩施玉露以其独特的产地和制作工艺而闻名。
它生长在恩施地区的云雾缭绕的山脉中，气候湿润，土壤肥沃，这为恩施玉露的生长提供了良好的条件。
制作过程中，采摘的茶叶首先要经过高温杀青、揉捻等工艺，然后再通过烘干，以保持茶叶的香气和口感。
铁观音是一种乌龙茶，产于福建省。
闽南和闽北都有生产铁观音的地方，但它最著名的产区是位于福建南安市的安溪县。
安溪铁观音以其独特的品质和风味而闻名于世。
铁观音采用中肥叶的毛茶为原料，制作过程中经过杀青、拼茶、摇青等工艺，然后进行发酵、焙火等步骤。
铁观音的特点是色泽金黄，香气高矣，滋味浓厚，口感回甘。
因此，恩施玉露是属于绿茶的一种，产自湖北恩施地区。
铁观音是乌龙茶，产自福建安溪县，既有闽南也有闽北的产地。