家常葱烧海参怎么做最好吃窍门?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
家常葱烧海参最好吃的窍门是事先将海参用盐和生姜腌制半小时,然后用开水焯水备用。
  接着,将葱切成葱花备用。
  锅中加入适量油,烧热后放入葱花炒香。
  然后将焯水后的海参放入锅中,炒匀并烹入适量料酒提味。
  随后,加入葱段、姜片和适量生抽、老抽、糖等调料,翻炒均匀后加入适量清水,盖上锅盖慢慢炖煮。
  最后,根据个人口味调味,可以加入适量盐和鸡精增添风味。
  炖煮至海参软嫩入味,汤汁浓郁即可关火。
  这样做出来的家常葱烧海参口感细腻爽滑,汤汁鲜美,回味无穷。