福清市教育局局长的名字是根据具体时间和任命情况而定的，由于福清市教育局的局长是一个行政职位，所以可能会随着政府的改组和领导任命而发生变化。 因此，要回答这个问题，需要查阅最新的相关政府文件或新闻报道以获取准确的信息。 建议您查询福清市教育局的官方网站或相关政府媒体的报道，以了解当前的局长信息。 请注意，信息的准确性和及时性是很重要的，因此及时查阅权威渠道以获取最新的信息是非常关键的。