黄河刀鱼的最大体重约为15斤。 黄河刀鱼是一种生活在中国的河流中的淡水鱼类,其体型较大,因此可能达到15斤的体重。 然而,实际体重还取决于多种因素,包括鱼的年龄、食物供应、生长环境等。 由于黄河刀鱼作为重要的经济鱼类,人们对其的渔捕与管理也有一定的限制,以维持鱼类资源的可持续性。