海鲜蛏子怎么洗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 然后，取出蛏子，用刷子或牙刷轻轻刷洗蛏子的外壳。
这可以去除蛏子壳上的污垢和附着物。
3. 接下来，用清水冲洗蛏子，使其彻底清洁。
可以用流动的水冲洗，确保所有的蛏子被清洗干净。
4. 如果发现有坚固的污渍或顽固的沙粒无法去除，可以使用牙签或剪刀小心地清除。
5. 最后，将洗净的蛏子放入沸水中焯水1-2分钟。
焯水有助于杀死残留的细菌和寄生虫，确保蛏子的安全和卫生。
请注意，洗净的海鲜蛏子应及时烹饪以保持食材的新鲜，避免长时间暴露在室温下。