湖北特产有哪些特产小吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
湖北地区的特产小吃种类繁多，其中最具代表性的包括麻辣干锅、热干面、赤豆糕、莲子酥等。
麻辣干锅是湖北特有的烹饪方式，将各种肉类、蔬菜搭配特制的麻辣调料炒煮而成，味道香辣可口。
热干面是武汉经典小吃，用筷子沾取特制的酱汁和一部分熟炒芝麻酱，搅拌均匀后再拌入煮熟的面条，麻辣的口感非常诱人。
赤豆糕是湖北常见甜点，由红豆煮熟、捣碎成泥，加入糯米粉搅拌而成，口感软糯，香甜可口。
莲子酥是鄂北地区的传统糕点，以莲子为主要原料，加入糯米粉、白糖等制成，口感细腻，味道香甜。
此外，湖北特产还有石鸡、干脆面、豆皮等，每一种小吃都有其独特的风味，值得品尝。