黄花菜有毒，不能食用。 黄花菜是常见的野菜之一，但它含有毒性物质——刺菜碱。 如果食用了黄花菜，会导致中毒症状，包括恶心、呕吐、腹泻等。 刺菜碱对人体有一定的神经毒性，长期食用或大量摄入可能会对健康产生不利影响。 因此，为了自身安全起见，我们不应该食用黄花菜。 对于野菜的采摘和食用，我们应该谨慎选择，避免摄入有毒植物，以保护自己的健康。