大豆蛋白和大豆分离蛋白区别牛排？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
大豆蛋白是从大豆中直接提取的，而大豆分离蛋白则是通过分离和去除大豆中的其他成分而得到的。
由于大豆分离蛋白是经过进一步加工的，因此其蛋白质含量通常比大豆蛋白更高。
此外，大豆蛋白在制备过程中往往保留了大豆中的其他营养成分，而大豆分离蛋白则相对纯净，只包含蛋白质。
因此，根据个人需求和偏好可以选择适合自己的产品。