炖菜怎么做好吃乱炖的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
你可以选择鸡肉、牛肉或羊肉作为主要的蛋白质来源，再加入新鲜的蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等。
接下来，将肉切成块状，蔬菜切成适当的大小。
然后，热锅加入适量的油，放入肉块煎至变色。
接着加入蔬菜，翻炒几分钟。
然后加入适量的水或高汤，再放入适量的调味料如盐、胡椒粉等，盖上锅盖煮至食材熟透。
最后，根据个人口味加入适量的酱油或料酒调味即可。
记得在煮的过程中不要煮过久，以免食材过熟影响口感。
这样，一锅香喷喷的乱炖菜就做好了！