炖羊肉只放三种调料姜小茴香白芷可以吃吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
姜、小茴香和白芷是常用的炖羊肉调料之一。
姜有去腥、增香的作用，可以去除羊肉的膻味；小茴香有提香、助消化的作用，可以增添羊肉的风味，并且有助于消化；白芷有温中、祛风的作用，可以提高羊肉的营养价值。
因此，炖羊肉只放三种调料姜小茴香白芷是可以的，这样能够帮助去膻增香，并且有助于消化吸收。
当然，配料还可以根据个人口味进行调整，加入葱、大蒜、料酒等来增添风味。