鸡蛋煮几分钟能熟冷水还是热水？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
一般来说，用冷水开始煮鸡蛋会更容易掌握煮熟的时间。
将鸡蛋放入锅中，加入足够的冷水，水面要盖过鸡蛋。
然后，将火开到中大火，待水煮沸后计时大约10分钟，直到鸡蛋煮熟。
这样做有助于确保鸡蛋能够均匀受热，从而更容易控制煮熟的时间。
然而，使用热水煮鸡蛋也是可行的。
如果用滚水煮鸡蛋，大约需要7-8分钟。
使用热水的好处是，煮熟的时间相对较短，但鸡蛋可能会受到突然的高温冲击，可能造成蛋壳破裂或内部不均匀熟。
总结而言，可以根据个人口味和时间要求选择使用冷水或热水煮鸡蛋。
但为了保持鸡蛋的完整性和熟度均匀，使用冷水开始煮，并在水沸腾后计时煮熟鸡蛋是更常见的方法。